치매에좋은식품 썸네일형 리스트형 왜 들기름은 기억장애 개선에 좋은 음식일까? 1. 들깨의 효과 식물성 기름인 들기름은 '알파리놀렌산'을 가장 많이 함유하고 있음 '알파리놀렌산'은 오메가3의 일종으로 체내 염증을 줄여주고, 체내 지질대사를 개선함 2. 알파리놀렌산과 치매의 관계 알츠하이머 치매는 뇌속에 '베타아밀로이드'라는 불량 단백질이 과다 축적돼 발생함 '베타아일로이드'의 비정상적 축적은 뇌속의 산화 스트레스, 염증, 세포손상이 발생함 손상 부위에 따라 학습, 기억 장애, 판단력 상실 등의 증상 발생 3. 알파리놀렌산의 효과성 입증 미국 캘리포니아주립대는 알파리놀렌산을 비롯한 오메가3 지방산이 베타 아밀로이드가 뇌속에 쌓이는 것을 방지한다고 발표 4. 식물성 기름 중 알파리놀렌산의 함유량 비교 종류 함유량 들기름 60% 이상 콩기름 10% 이하 참기름 1% 이하 5. 들기름의 .. 더보기 이전 1 다음
