견과류 썸네일형 리스트형 심혈관계 질환에 좋은 호두 1. 호두의 효과 견과류(nuts)는 불포화지방산, 비타민 E, 엽산 등 다양한 영영 성분과 시아니딘, 프로안토시아니딘, 미리세틴과 같은 플라보노이드를 포함한 피토케미컬(phytochemicals)을 다량 함유한 건강 식품으로 알려져 있으며, 다양한 인체연구에서도 심혈관계 관련 위험 인자들을 개선시키는 것으로 보고 2. 호두의 효과성 인정 ① 미국 식품의약국(Food and Drug Administration, FDA)로 부터 하루 약 45g의 호두를 저포화지방산, 저콜레스테롤 식이와 함께 섭취할 경우 열량 섭취 증가 없이 관상 심장 질환 위험을 낮출 수 있다는 제한적 '건강강조표시'(Qualified health claim)을 인정 받음 ② 유럽 식품안전청(European Food Safety Auth.. 더보기 이전 1 다음
